入冬強化過敏兒的健康力~藥膳香雞湯

2013102322:53

今天是國曆10月23日~農曆24節氣中的「霜降」,


是秋季的最後一個節氣,代表即將進入冬季,


有了一絲絲涼意~天氣也會一天比一天更冷!


這個節令,很適合利用假期賞楓去,體驗深秋


的大自然氣息並欣賞美景!


在這即將來臨的寒冷冬季裡也是進補的好時機.


為了患有過敏的寶貝们我喜歡用淮山.芡實.蓮子


.薏仁.百合.枸杞.香菇.這些可以健脾養胃的藥材


來熬煮成雞湯,為寶貝们潤肺.補氣~提高免役力.


增加抵抗力!

(在這分享給大家)

  • 土雞腿(排骨)
    600公克
  • 蓮子
    20公克
  • 芡實
    20公克
  • 薏仁
    20公克
  • 百合
    20公克
  • 枸杞
    10公克
  • 淮山(山藥)
    40公克
  • 香菇
    6朵
  • 薑片
    2片
  • 10碗
  • 鹽、
    3/4茶匙
1.備齊材料

健康補給站:

芡實:味甘.性平治療胃脾虛弱氣血不足含有

蛋白質、維生素C、鈣、鐵、磷等

豐富營養成分能補脾益胃

山藥:含有黏液質、膽汁鹼、澱粉脢,

為滋養強壯、幫助消化之良藥

蓮子:味甘.性平.可以清心火而寧神,

是失眠的好朋友~體力衰弱者可用

薏仁:味甘.性寒健鼻脾清熱.補肺也是美白.

利水滲濕是消腫高手

百和:活血潤肺.保護氣管

枸杞:滋陰明目及色澤鮮豔讓美食秀色可餐

香菇:高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸


2.將上述藥材洗淨後放入湯鍋內以10碗


清水浸泡30分鐘.枸杞另外洗淨備用




3.土雞腿剁小塊,


放入滾水中汆燙去髒水



4.將雞肉撈出用冷水沖涼洗淨


5.接著放入1.浸泡藥材的湯鍋中&


薑片也加入湯鍋中




6.將雞湯放置電鍋內.外鍋加兩杯水蓋上


鍋蓋,按下開關煮約1小時待跳起即可






7.最後再加入枸杞蓋上鍋蓋悶一下


8.起鍋後加入鹽調味即可


(湯品本身已很鮮甜亦可不加鹽喔!)




9.暖呼呼的藥膳香雞湯即大公告成~








  •    (悄悄話) 16F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •   葳媽 於 2013-10-29 15:51 13F
  • 看起來好好吃啊!!

  • 版主於 2013-10-31 00:46 回覆
     ~ 
    剛好我們家寶貝们喜歡 ~ 小孩開心就是媽咪的成就~
  •   Ermachang 於 2013-10-28 21:14 12F
  • 棠棠好手藝
    看起來真美味
    改天女兒回來
    再來好好補一補!
  • 版主於 2013-10-28 23:10 回覆

     ~

    自然.健康的美味~希望Erma一家會喜歡喔~
  •   盒子小幫手 於 2013-10-28 15:28 11F
  • 您好:
     
    我們已經將您這篇日記轉貼到「盒子嚴選」,
    將會隨機出現於 nidBox 官網首頁。
    也期待您繼續和大家分享生活中精彩動人的每一刻~
     
    nidBox 盒子小幫手
  • 版主於 2013-10-28 22:49 回覆

    健康的身心,從養生開始~

    簡簡單單.熱呼呼的一碗湯品,在寒冷冬季裡讓人通體舒暢~

    希望大家喜歡喔~
  •   高高 於 2013-10-27 17:37 10F
  • 雖然沒喝到,但看照片就是香氣四溢啊。
  • 版主於 2013-10-27 23:46 回覆
    ~
    不加調味料也感到很鮮甜喔~
  •   小傑媽咪 於 2013-10-25 17:29 8F
  • 色香味俱全
  • 版主於 2013-10-26 21:44 回覆

     
    不錯喝~有時間可以試試喔~
  •   *伊伊* 於 2013-10-24 20:56 7F
  • 版主於 2013-10-24 23:48 回覆
    祝有個美夢~晚安~
  •   柔依媽咪 於 2013-10-24 13:20 6F
  • 哇,看起來挺清爽的哩,學起來,有機會來煮煮
  • 版主於 2013-10-24 23:13 回覆
    我們家兩寶很蓬場~給它喝了個精光~
  •   小雪兒 於 2013-10-24 11:55 5F
  • 哇,,,好用心的媽咪呀.....
    相信寶貝.家人吃在嘴裡.日暖在心裡呢....
    謝謝媽咪的分享哦....
  • 版主於 2013-10-24 22:51 回覆
    我們家有兩個怕媽咪沒事做的過敏寶貝~


    所以也沒法吃一般的補品~太燥熱了~
  •   小鶴鶴 於 2013-10-24 11:38 4F
  • 看起來好營養哦~~這涼涼的天喝這雞湯最讚了
  • 版主於 2013-10-24 22:36 回覆
    冷冷天~熱熱喝個湯~身體暖呼呼的~
  •   不二家 於 2013-10-24 09:36 3F
  • 好吃又營養真美味
    學起來
  • 版主於 2013-10-24 22:30 回覆
     ~
  •   八仙果 於 2013-10-24 07:37 2F
  • 好吃又進補~!
  • 版主於 2013-10-24 22:26 回覆
    我們家餐餐都要喝湯~不然肚子很空虛~
    棠棠得努力做變化..換不同湯品~
  •   Ashely 於 2013-10-24 02:12 1F
  • 這營養豐富阿~~一碗抵3碗

    棠棠人美廚藝佳阿
  • 版主於 2013-10-24 22:11 回覆
     ~

    湯品在我們家扮演了重要得角色~餐餐要配湯才過隱~