泡完香噴噴的玫瑰花泡澡錠~粉柔玫瑰花魅力無法擋
利用剩餘的玫瑰花瓣來自己動手做下午茶點心,
在家享受烘焙的喜悅!
下午茶點心首選是那柔軟細緻的玫瑰花香烤布丁,
入口即化~甜入你心!絕對是一個最浪漫的午茶時刻
- 鮮奶497g
- 細砂糖100g
- 蛋黃320g
- 香草粉16g
- 鮮奶油50g
- 玫瑰花瓣10g
- 焦糖:(不用也可以)
- 細砂糖200g
- 水100g
- 玻璃布丁杯8個
- 01
備齊材料(份量約8杯)
- 02
先煮焦糖~
細砂糖+水,以小火煮至焦黃
(省略不用焦糖也可以)
(糖水滴入水中會形成凝結狀即可)
- 03
迅速將焦糖倒入布丁杯中備用
- 04
玫瑰花瓣放入牛奶中
加熱至65度左右後過濾
- 05
將細砂糖加入熱玫瑰牛奶內
充分伴均勻,糖溶解後備用
- 06
準備另一鍋子將蛋黃+香草粉.
打散伴均過篩備用
打散伴均過篩備用
- 07
將溫熱玫瑰牛奶慢慢加入香草蛋液中
攪拌均勻
(注意牛奶溫度不然會煮成蛋花湯喔!)
- 08
最後加入鮮奶油續拌均即成布丁蛋液
- 09
將布丁蛋液倒入備有焦糖的玻璃杯中
- 10
烤盤中加入溫水後將裝好蛋液
的布丁玻璃杯置於其上
- 11
置入烤箱以溫度160度
約烤40-60分鐘
(布丁液凝結即可)
- 12
取出布丁杯,將布丁放涼後,
即可放入冰箱~美味又可口!
- 13
哈哈~棠棠媽咪我又手養了!
利用簡單包裝~裝飾的美美的
版主於 
) 
看的我都嘴饞了~~~~
~
玫瑰花...我只吃過花茶凍，布丁還沒吃過
棠棠喜歡用家裡現有的材料做料理~
瓶子也是喝完四物飲所留下來~物盡其用囉~